Eritrosa

Txantiloi:Konposatu kimiko infotaula Eritrosa $\mathrm{C}{\phantom{A}}_4\mathrm{H}{\phantom{A}}_8\mathrm{O}{\phantom{A}}_4$ formula duen monosakaridoa da, aldosa bat dena. Lau karbono dituenez tetrosa bat da.

Ezaugarriak

Bi karbono asimetriko ditu eta teorikoki L eta D enantiomeroak dituen arren naturan D-Eritrosa baino ez da agertzen.

Garrantzia biologikoa

Calvin zikloan bitartekari bat da.

Deribatuak

Eritrosaren deribatu bat Eritritola da. Karbonilo taldearen ordez hidroxiloa du eta beraz polialkohol bat da. Moniliella pollinis legamiak sortzen du (Griner, 1893). Estatu Batuetan edulkoratzaile gisa erabiltzen da elikagaietan.