Trioleina

Txantiloi:Konposatu kimiko infotaula Trioleina hiru azido oleiko (18:1) eta glizerina batek osatzen duten triglizerido bat da. $\mathrm{C}{\phantom{A}}_{57}\mathrm{H}{\phantom{A}}_{104}\mathrm{O}{\phantom{A}}_6$ formula du.

Oliba olioaren %4-30 osatzen du eta Lorentzoren olioaren osagaietako bat da.