Azido kapriko

Txantiloi:Konposatu kimiko infotaula Azido kaprikoa edo azido dekanoikoa kate ertaineko gantz-azido ase bat da, $\mathrm{C}\mathrm{H}{\phantom{A}}_3(\mathrm{C}\mathrm{H}{\phantom{A}}_2){\phantom{A}}_8\mathrm{C}\mathrm{O}\mathrm{O}\mathrm{H}$ formula duena. Hamar karbono ditu (10:0).

Azido kaprikoak ahuntzen usaina gogorarazten du, hortik bere izena, latinez "ahuntza" caper edo capra da.

Koko olioaren %10-a osatzen du eta palma almendra olioaren %4-a. Ugaztunen esnetan ere aurkitzen da. Ahuntzaren izenetik beste bi azido ere izendatu dira, azido kaproikoa eta azido kaprilikoa. Hiruren artean ahuntz esnearen lipidoen %15a osatzen dute.

Ekoizpena

Dekanol monoalkohola oxidatuz ekoizten da kromo trioxidoa erabiliz. Aziko kaprikoaren triglizeridoak sodio hidroxidoarekin saponifikatuz ere lortzen da.

Erabilerak

Kaprato sodikoa xaboiak egiteko erabiltzen da.

Farmazia industrian ere erabiltzen da hainbat botika lipofilizatzeko eta horrela gantz ehunean sartzeko.