Estigmasterol
Nabigaziora joan
Bilaketara joan
Txantiloi:Konposatu kimiko infotaula Estigmasterola formula kimikoa duen fitosterola da. Animalien kolesterolaren antzeko egitura kimikoa du. Mutur batean daukan hidroxilo taldeari esker molekula anfipatikoa da.
Jatorria
Soja eta koltza hazien oliotan eta hainbat sendabelarretan aurkitzen da gehienbat, baina hainbat barazki, lekadun, fruitu lehorretan eta pasteurizatu gabeko esnetan ere bai[1].
Erabilerak
Progesterona semisintetikoa ekoizteko erabiltzen da[2]. Kortisona ere ekoiztu izan da estigmasterola erabilita[3].
Erreferentziak
Txantiloi:Erreferentzia zerrenda