Manitol

Txantiloi:Konposatu kimiko infotaula Manitola $\mathrm{C}{\phantom{A}}_6\mathrm{H}{\phantom{A}}_{14}\mathrm{O}{\phantom{A}}_6$ formula duen azukre alkohola da.

Ekoizpena

Manosaren erredukzioz sortzen da. Karbono katearen muturreko karboniloaren ordez hidroxilo talde bat ezartzen da.

Erabilerak

• Elikagaien industrian edulkoratzaile gisa erabiltzen da, bai eta elikagai dietetiko gisa ere.
• Diabetikoentzako botikatan glukosa ordezkatzen du.
• Medikuntzan odoljario kasuetan odolplasma ordezkatzeko balio du, baina erabilera hau ez da arrunta.
• Manitolaren %20-ko disoluzioa diuretiko osmotiko gisa ere erabiltzen da. Honek organoetako presioa jeisten laguntzen du, adibidez begietan glaukoma kasuetan edota garunetako presioa gutxitzeko.