Arabitol

Txantiloi:Konposatu kimiko infotaula Arabitola edo Lixitola $\mathrm{C}{\phantom{A}}_5\mathrm{H}{\phantom{A}}_{12}\mathrm{O}{\phantom{A}}_5$ formula duen azukre alkohola da.

Ekoizpena

Arabinosa edo lixosaren erredukzioz sortzen da. Karbono katearen muturreko karboniloaren ordez hidroxilo talde bat ezartzen da.

Erabilerak

Edulkoratzaile bezala erabiltzen da. Ardo zuritan arabitol trazak aurkitzen dira.